Фукус дробленый пищевой

ДАРЫ БЕЛОГО МОРЯ
ЦБ-00003020
790,00
р.
Фукус, водоросли морские дробленые, естественной сушки, район добычи – Белое море Онежский залив. Этот вид водоросли, известен также под названием «келп норвежский». Русское название водоросли – фукус пузырчатый. В основном произрастает и добывается в морях Северного полушария: в Америке и Канаде, а также в Европе – Норвегии, Ирландии, Франции.
Применение в пищевых целях – как источник пополнения организма человека витаминами и полезными веществами; в качестве пищевых добавок в супы и вторые блюда; при выпечке для добавления в хлебобулочные изделия.
Фукусовые водоросли имеют большое содержание витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В12, С, D3, Е, К, F, и значительное количества йода в органическом виде. Кроме вышеперечисленного, в составе фукусов присутствует полисахарид под названием «фукоидан», которому наукой придаются следующие свойства: противовирусное, противоопухолевое, иммуномодулирующее. Благодаря этим свойствам фукусы называют водорослью долголетия.
Смотрите также