Если вы до сих пор не пробовали (и как такое вообще возможно?!) иван-чай - то срочно! СРОЧНО! Покупайте, заваривайте, наливайте и наслаждайтесь! ☕☕☕
Мы не устанем петь дифирамбы этому чудесному напитку! А сегодня немного расскажем вам, откуда вообще появилась идея заваривать и пить эта "траву"
Иван-чай (или копорка, копорский чай) - русский травяной напиток, получаемый при заваривании ферментированных листьев кипрея узколистного.
Название напитка произошло от древнего русского села Копорье неподалёку от Петербурга, где из его листьев традиционно вырабатывали фиточай. Этот напиток на Руси был известен с давних пор и имел спрос у самых широких слоёв общества. В монастырях и скитах, где часто запрещалось употребление китайского чая как возбуждающего напитка, использовался «чай» из кипрея, который заготавливался на всю зиму. При производстве этого напитка не применяли ферментации: листья просто вялили, выкладывая их в тени, или подсушивая в остывшей печи.
Дворовый человек помещика Савёлова проживал одно время при Русском Посольстве в Китае. Подсмотрев производство ферментированного чая и вернувшись на Родину, он организовал производство дешёвого заменителя чайного листа из кипрея. Листья перетирали, ошпаривали, просушивали с помощью раскалённых камней — почти так же в Китае обходились с чайными листьями. Первые производители собирали кипрей как раз возле села Копорье под Санкт-Петербургом. Поэтому появилось название продукта — «копорский чай»
Как вы видите, все довольно просто - иван-чай как напиток появился, чтобы заменить более дорогой китайский чай. Подход настоящего русского человека - аналог вышел отличный, и даже лучше по свойствам, чем китайский прототип!
Попробуйте раз, и иван-чай прочно займет почетное место на вашей кухне!
Раскроем интересные факты о иван-чае, нашем любимом напитке!
Что вы знаете о нем?
- Петр Александрович Бадмаев - лекарь, занимающийся изучением Иван-чая, прожил сто десять лет, и за десять лет до смерти в очередной раз познал радость отцовства. Это просто невероятно!!!
- В Иван-чае содержится в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне.
- В конце 1941 года вместо того, чтобы двигаться к Ленинграду, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить экспериментальную лабораторию, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай.
- Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба его вкусу и полезным свойствам.
- Бодрит и успокаивает одновременно. От некрепкого Иван-чая вы почувствуете прилив сил и энергии, а концентрированный напиток способствует скорейшему расслаблению и крепкому сну.
- Во времена Петра I Иван-чай занимал второе место по экспорту в Европу.
- В народе Иван-чай называют: "универсальная домашняя аптечка", "эликсир жизни", "эликсир молодости".
- На Руси считалось, что Иван-чай может предупредить или вылечить 90% всех известных заболеваний того времени.
- Иван-чай содержит 69-71 полезных микроэлементов, что составляет 2/3 таблицы Менделеева.
- 2 чашки Иван-чая способны снять похмельный синдром.
Ну что, вам уже захотелось попробовать этот чудо-напиток?? Тогда все к нам! Самый натуральный, вкусный и полезнейший иван-чай всегда есть у нас в продаже!